Gastronomie, genieten van de Zuid-Franse keuken

Leven als God in Frankrijk! Ook in de Ariège vind je de heerlijkste gerechten en streekproducten. In de vele gezellige restaurants worden betaalbare menu’s en lokale specialiteiten geserveerd. Heb je iets te vieren dan is een diner op het Chateau de Camont een bijzondere ervaring. 

 

Bij de Boulangeries loopt het water in je mond en op de  lokale markten koop je de heerlijkste producten om zelf de keuken in te duiken. 

 

Wijnproeven op een château kan ook. We zitten niet zo ver van de Corbières en de Minervois waar prachtige wijnen gemaakt worden.  Of maak een mooie rit door de wijnvelden waar  de Blanquette de Limoux wordt gemaakt. Dit is een heerlijke locale mousserende wijn die ouder is dan de champagne. In de buurt van Carcassonne vind je een aantal producenten van goede ‘vins naturels’.